Lotta allo spreco alimentare. Un bell’esempio dalle mense di Montemurlo
A Montemurlo le eccedenze alimentari delle mense non si sprecano e grazie ad un protocollo firmato tra il comune e la Dussmann service, società che […]
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Alta cucina nel piatto dei più piccoli
A Cerbaia(FI) a scuola si mangia come al ristorante con il carnevale dei sapori di Maria Probst. ‘ragù finto’, composto da un battuto fatto a […]
Firenze anche d’estate è mensadelirio
E dopo un intero anno scolastico di veleni e invettive stridule e becere contro la svolta Geolocal delle mense scolastiche fiorentine neanche i menù del […]
Mense (segue): il grande bluff
La “battaglia” o “guerra” delle mense scolastiche di Firenze è un problema che esiste o non esiste? Il sospetto è che serva solo per far […]
Mense: ai bambini fa male il farro?
Mense a Firenze: infuria la bufera. Sinceramente con tutti i problemi che ci sono nel mondo vedere che delle donne inveiscono contro l’amministrazione comunale (che […]